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著者名 出版年(西暦) 年 ~
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1.
書籍
煎茶文化考 : 文人茶の系譜

大槻幹郎 著

思文閣出版, 2004. 2

2.
書籍
世界茶文化大全 : 第19章日本における茶の称賛

ウィリアム・H・ユーカーズ 著 ; 吉野亜湖 編集

静岡大学人文学部, 2004. 11

3.
書籍
中国名茶紀行

布目潮渢 著

新潮社, 1991. 4. - (新潮選書)

4.
書籍
中国饮食文化

林乃燊 著

上海人民出版社, 1989. 10. - (中国文化史丛书)